JEZEVEC PEČENÝ S CHLEBEM |
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme zeleninu a na plátky česnek
POTŘEBUJEME:Kořenová zelenina cibule česnek sůl cukr olej jezevčí maso špek koření na divočinu
POSTUP: Vše dusíme na závěr dáme 4 kostky cukru. Směs dáme na pekáč a na to položíme jezevčí maso prošpikované špekem, osolené a posypané kořením na divočinu.
Uzavřeme druhým pekáčem a v troubě dusíme při 150°C cca 2 hodinky, pak pekáč otevřeme a pečeme ještě hodinku, můžeme i hodinu a půl (záleží na velikosti).
Podáváme s bramborovým knedlíkem a zelím...