Tříbarevný tvarohový koláč |
Tříbarevný tvarohový koláč
Spodní tmavý korpus:
300 g polohrubé mouky
100 g moučkového cukru
100 g másla
½ prášku do pečiva
5 lžic vody
2 lžíce kakaa
1 vejce
Vše smíchat a vypracovat těsto hutnější konzistence.
Tvarohová náplň:
3 ks měkkého polotučného tvarohu, tj. 3 x 250 g
100 g moučkového cukru
2 vejce
1 pytlíček vanilkového cukru
lžička strouhané citrónové kůry
Vše smíchat v misce a ruční metličkou vypracovat hladký tvarohový krém.
Vrchní světlý korpus:
200 g polohrubé mouky
200 g cukru krupice
3 vejce
200 ml slunečnicového oleje
½ prášku do pečiva
½ pytlíčku vanilkového cukru
5 lžic vody
Vše smíchat v misce a dobře metličkou prošlehat.Vznikne poměrně tekuté těsto.
Postup:
Velký obdélníkový plech vymažeme tukem, vysypeme hrubou moukou /já dala pečící papír/ a na dno rozprostřeme tmavé těsto, na které natřeme bílou tvarohovou náplň a na ni nalijeme a rozprostřeme po celém povrchu rovnoměrnou vrstvu světlého těsta. V předehřáté troubě na 180 °C pečeme cca 45 minut. Po mírném vychladnutí koláč nakrájíme na kostky.