Vánočky |
DVĚ VÁNOČKY
1 kg polohrubé výběrové 1 máslo, nebo Hera rozpustit 3 žloutky 1/4 kg cukru, lžička soli 1 kostka kvasnic 4 dcl mléka citronová kúra, anýz, rozinky do mouky.
Udělám dolík rozdrobím kvasnice a trochu cukru zaleju vlažným mlékem a nechám vzejít kvásek, přidám vše ostatní a vypracujeme hladké nelepivé těsto, po vykynutí upleteme a necháme tak 20 minut znovu nakynout, potřeme rozšlehaným vejcem a mandle - pečeme na 150 stupňů...