Domácí houskový knedlík, zelí z cukety a vepřové výpečky. Jak připravit zelí z cukety?

Houskový knedlík je domácí, zelí je z cukety a výpečky jsou vepřové...

Jak připravit zelí z cukety?

 - Nahrubo nastrouhám cuketu, přidám sůl a kmín a vařím ve vodě asi 10 minut....

 - mezitím si dám cibuli na sádlo a anglickou slaninu opražím do hněda a dám hladkou mouku

   udělám zásmažku a zahustím. 

   Vařím dalších 10 minut dochutím octem cukrem a je-li třeba ještě solí...


Vařila  Vilemína.