Stránky

Pampeliškový med

Pampeliškový

Pampeliškový

2  Kg krystalu
2  l vody
2  Citrony
400 Květů pampelišek

Květy opláchnout, zalít vodou, nakrájet citrony na kolečka bez pecek, a vařit spolu v hrnci tak 15 min od varu.. nechat vyluhovat do druhého dne, přecedit přes plátno, ke šťávě přidat cukr a za častého míchání vařit dokud se nezačne táhnout. 

Plnila jsem hned horké do sklenic.