Domácí sulc s cibulí a octem

Domácí sulc

Domácí sulc s cibulí, trochou octa a pepře + kmínový chleba

1 vepř.koleno, 2 nožičky (+když budou samotné kůže, tím lépe) dáme vařit spolu s mrkví, novým kořením, bobek list.

Po uvaření oberu koleno a nožky,kůže semelu.Vyberu koření.Všechno obrané maso a semleté kůže vložím do vývaru, zamíchám a dávám do forem nebo třeba pekáče.

Dát do chladu a cca za 3 hodinky by to mělo být tuhé. Vody cca 2 litry!